| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 870千卡 | 348千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 米粉肉热量/卡路里3697千卡 | |||

1、猪肉如图切大大的一片,蒜剁碎加进去

2、辣椒粉,盐,酱油放进肉片中搅拌均匀,

3、搅拌好的肉放在米粉中均匀沾上米粉,然后码在大的盘子中,盘底可垫保鲜膜或者厨房用纸

4、大太阳晒一天或者两天都可以,方便保存,想吃的时候拿一些出来,油炸或者用碗蒸都可以,非常香,太阳晒了会出油,会晒出香味!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、补充蛋白质等功效;可与茄子、冬瓜、大蒜搭配;与杏仁、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、健脾胃、促进血液循环等功效;可与鳕鱼、北极虾、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、暖胃、补血等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、护肝、降血糖等功效;可与马齿苋、醋、龙须菜搭配;与芒果、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
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