| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 胡萝卜泥蒸蛋热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于踩水36分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛋黄蛋清分离开，取蛋黄
2、蛋液充分打散后，加入1.5～2倍左右的温开水，温度最好在40度以下，充分搅匀后，去掉表面起泡，??如图，盖上保鲜膜，用牙签扎小孔，
蒸锅内把水烧开后，将该好保鲜膜的整个碗放进锅内，8分钟左右关火，闷2分钟后出锅
3、胡萝卜切段上锅蒸15~20分钟
4、料理棒打泥，无需额外加水
5、出锅后的蛋黄羹，细腻Q弹，口感好极了
6、最后将胡萝卜泥加入蛋黄羹中充分搅拌如图，可以喂给你的小可爱了，健康又美味的宝宝餐做好咯
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、解热烦等功效；可与干贝、香椿、桂圆搭配；与消炎片、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与圆白菜、菠菜、香菜搭配；与白萝卜、茼蒿、山药相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、杀菌等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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