| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 茄汁疙瘩汤热量/卡路里766千卡 | |||

1、大葱切成葱花。

2、小白菜切段。

3、香菜切段。

4、面粉里分次少量加入清水,用筷子搅拌成面疙瘩。

5、锅烧热,放入适量香油。

6、放入葱花炝锅。

7、放入茄汁面汤料翻炒片刻。

8、加入适量清水煮开。

9、水开后放入面疙瘩,然后放入盐调味。

10、煮5分钟放入青菜。

11、倒入一个打散的鸡蛋液,倒入鸡蛋液后立刻关火。

12、再根据个人口味放适量香菜即可。
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、镇咳、清热解毒等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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