| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 秋葵红薯蛋卷热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于美容474分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备原料
2、做一锅热水，水开后下入洗净的秋葵，汆汤1分钟
3、取出过冷水
4、切去两端
5、红薯蒸熟用刀背碾成泥备用
6、鸡蛋中加入1/2小勺盐
7、1小勺淀粉，搅拌均匀
8、锅中放油，倒入鸡蛋液
9、保持中火，不停转动锅身使蛋液均匀
10、待表层蛋液凝固关火，把准备好的红薯泥平铺在蛋饼上
11、不要太厚
12、把秋葵放在蛋饼上
13、蛋饼稍冷却轻轻卷起
14、卷好了
15、放在案板上切成小段，开始享用了，嗯，是一种复合的口感，品尝后才会知道哟......
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、保护肝脏、消除疲劳等功效；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、强肾阳、增强免疫力等功效；可与猪小排、莲子、米面搭配；与仔鸡、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与荠菜、银鱼、海虾搭配；与消炎片、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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