藠头回锅肉的热量/卡路里_藠头回锅肉的做法

1、猪肉用清水煮好后切成薄片，一旁备用
2、藠头洗净后切成段
3、老姜切片，蒜拍烂，干青花椒，干辣椒段，白糖一旁备用
4、锅热后油倒入锅里，油温够后，把肉还有干花椒一起倒入锅里，一直用大火爆炒。爆至肉片卷曲，熬出猪油，表面微黄。在锅中间露出油，加入豆瓣酱，炒香后和肉片混合翻炒。
5、炒香后加入老姜，蒜，干辣椒段白糖，一起炒香。
6、加入藠头一起翻炒，翻炒至藠头熟，最后加入适量的盐、味精和鸡精调味即可出锅。
7、口感棒棒哒～

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补虚等功效；可与紫菜、冬瓜、茄子搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、杀菌、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、解诸毒、预防感冒等功效；可与玉米面、生菜、猪肉搭配；与鸡翅、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、益气健脾、消除水肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

藠头回锅肉的热量和减肥功效