| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 葱油拌豆腐热量/卡路里748千卡 | |||

1、豆腐用热水烫一下,切小块

2、撒上适量的一品鲜酱油

3、按照个人口味加入

4、油热下入葱花辣椒花椒

5、淋在豆腐上
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、解热毒、利小便等功效;可与川贝、荠菜、瓠瓜搭配;与葱、小葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与牛腱子肉、松蘑、膝圆牛肉搭配;与米豆腐、千页豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、治疗高血压、血管硬化等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、挡辐射、防感冒等功效;可与北极虾、海虾、花菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、增加食欲、防牙痛等功效;
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