| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 凉拌菜花热量/卡路里200千卡 | |||

1、菜花,木耳,清洗,焯水。
盛出备用,放入葱花,蒜末,盐,醋(喜辣的宝宝们也可以将干辣椒掰碎放在浮上)。

2、少许油入锅,放入几颗花椒,炒出香味,将花椒油趁热倒在备好的菜上,最好瞄准葱花蒜末,嘿嘿(放了辣椒的,要瞄准辣椒哦≥^.^≤)
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增加抗病能力、补肾强身等功效;可与猪肉、猪里脊肉、玉米搭配;与猪肺、牛奶、猪肝相克,同食可能会引起不适;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、坚齿、杀虫解毒等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、便血、补血等功效;可与草鱼、圆白菜、海蜇搭配;与萝卜、青萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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