| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 奶香红薯热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于贴墙纸148分钟消耗的热量180 | |||||
1、红薯洗净去皮
2、切成小块
3、放入微波炉，高火加热5分钟至熟透
4、取出压成红薯泥
5、将红薯泥放入平底锅，加入黄油、白砂糖和淡奶油
6、开小火，慢慢炒
7、刚开始红薯泥很稀、很粘
8、慢慢炒就不粘了，直至炒干水分。（此步需要极大的耐心～不急啊～）
9、把红薯泥放入碗中，加入2个鸡蛋搅拌均匀
10、再加入面粉
11、和成面团
12、将面团分成8份，每份约45g。搓成红薯形状。
13、刷上两遍蛋黄，撒上芝麻。家里没芝麻，我就省略了。
14、放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟。
15、还是觉得撒黑芝麻会好看些～
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、茼蒿、生菜搭配；与桔子、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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