| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 红薯丸子热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡,相当于健美操350分钟消耗的热量280 | |||||
1、红薯切片放微波炉叮熟。
2、把红薯去皮捏碎加入糯米粉。
3、用手抓匀成团。
4、揪成小块团成圆球。
5、放蛋液滚匀。
6、再放淀粉中滚匀。
7、锅里加入花生油烧到五成热，下入丸子炸制。
8、成金黄色捞出。
9、挤上四季宝花生酱即可。
10、香甜美味。。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、健脾胃、防癌等功效；可与莲子、水芹菜、猪小排搭配；与圣女果、青蟹、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、舒筋活血、壮气提神等功效；可与红豆、葡萄、兔肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、宽肠胃等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、造血、治疗高血压等功效；
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