| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 青椒虾皮鸡蛋饼热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于八段锦38分钟消耗的热量270 | |||||
1、尖椒切碎，鸡蛋，虾皮放碗里搅匀，由于虾皮是咸的所以不用再另加盐！
2、锅里放少许油，然后倒入搅拌号的鸡蛋，用小火，上边用盖子盖住！
3、等一会下边差不多好了，然后翻个面继续煎，盖子就不用盖了，另一边煎好就可以出锅了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与苋菜、生菜、黄豆搭配；与鹅蛋、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、豆腐、白菜搭配；与红枣、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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