| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 豆芽韭菜凉面热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于砍柴41分钟消耗的热量360 | |||||
1、首先用水把面煮好，煮面的水中要放适量的盐，面条不要煮的太熟。然后捞起放入盘中。
2、把准备好的韭菜，豆芽在锅里热水之中烙熟一下，然后用盘子装好。
3、把面条放入带有小眼的盆中，放入玉米油，进行簸动，以防沾粘。
4、把簸动之后的面条，放入浸过大蒜老姜的白醋，再放入芝麻油以及烙熟的韭菜豆芽
5、那么一碗风味独特的豆芽韭菜凉面就做好了哦
6、我家咪咪喜欢吃黄瓜丝同火腿肠，所以有时我就放上这些。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、行气理血、补肾等功效；可与墨鱼、北极虾、豆芽搭配；与牛里脊、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、防止牙龈出血、降低胆固醇等功效；可与韭菜、榨菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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