| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 姜 | 克 | 115千卡 | 46千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 950千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 1173克 | 私房猪脚姜热量/卡路里2815千卡 | |||

1、将猪蹄煮开,飞水,洗净待用

2、准备好各种食材。姜去皮,轻轻拍碎

3、将一支甜醋倒锅,加姜煮开10分钟后,将猪蹄,片糖加入一起煮。煮40分钟即可

4、大功告成。

5、再来一张特写
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、填肾精、改善冠心病等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与黄豆、杏、杏仁相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、杀菌、温肺止咳等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
片糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、保健、温胃驱寒等功效;可与姜、黑豆、小米搭配;与牛奶、皮蛋、姜相克,同食可能会引起不适;
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