| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 宝宝土豆炖鸡可食热量/卡路里1251千卡 | |||

1、土豆洗净切丁,鸡胸肉洗净切丁(整鸡或鸡腿也可,我是因为孩子小怕不好咬,选择鸡胸肉来做)用少许料酒腌一下除除味儿,然后锅内少许油,六成热放入鸡胸肉翻炒至变色后盛出,锅内放入土豆(无需刷锅)加水至没过土豆,加入少许老抽、生抽和一点点大料,盖上锅盖闷十五分钟左右,大概汤变粘稠放少许盐翻炒均匀放入刚刚炒好的鸡丁,再次翻炒均匀,出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容护肤、补充营养等功效;可与豇豆、牛肉、醋搭配;与香蕉、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、益气、活血通络等功效;可与茼蒿、油菜、冬瓜搭配;与芹菜、芥末酱、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、提鲜等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有增进食欲、促进胃肠蠕动、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
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