| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡肉丸 | 克 | 251千卡 | 167千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1249克 | 咕噜咕噜煮锅子热量/卡路里1780千卡 | |||

1、食材先准备好,蘑菇白菜洗干净,蘑菇掰成小块,白菜帮切下来单独备用。

2、砂锅里倒一层花生油,然后把白菜帮铺在上面,这样主要是为了防止糊锅哦。

3、白菜帮上面铺一层白菜叶,白菜叶上面铺一层蘑菇。

4、蘑菇上面铺一层豆腐丸子类

5、再铺一层白菜。

6、再铺一层蘑菇。

7、再铺一层豆腐丸子类,然后放一块火锅底料,倒酱油,放到炉子上盖盖,中火开始煮,因为白菜很多水,所以不用加水啦!

8、煮到白菜啊蘑菇啊都塌下去。

9、把刚才没放进去的白菜叶继续铺在上面,加盐。我这是刚才放不开了,如果一次都能放进去的话就没有这一步,直接加盐就可以啦!

10、加盖,继续咕噜咕噜煮啊煮,注意火不要太大,锅底容易糊,我基本是一会中火一会小火。

11、煮的差不多了,把下面的食材翻一翻,注意动作要轻,不要把豆腐夹碎哦!然后再咕噜咕噜煮一会儿,就可以热腾腾的开吃啦!
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解渴利尿、增强抵抗力等功效;可与五花肉、山楂、奶酪搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、治疗高血压、预防高血压等功效;可与鲑鱼、青豆、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡肉丸的热量167千卡(每100克);具有补精填髓、补虚健胃、益气等功效;可与松子、茼蒿、豇豆搭配;与芹菜、芝麻、北极虾相克,同食可能会引起不适;
豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有清肺健肤、益中气、清热润燥等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、清洁肠胃、清热解毒等功效;可与北极虾、虾米、辣椒搭配;与苦瓜、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;
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