| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 荷兰豆炒玉米笋热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于拳击21分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好原材料；
2、烧锅开水， 加入几滴油和少许盐， 将玉米笋放进去焯煮一分钟；
3、再将荷兰豆放入水中焯煮变色后捞出；
4、热锅凉油， 放入红萝卜片进去翻炒；
5、翻炒几下后将焯过水的玉米笋和荷兰豆放入一起翻炒；
6、加入盐调味；
7、加入少许的水淀粉勾薄芡，最后出锅装盘。
8、撰写制作步骤
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、预防便秘、利肠通便等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、健脾开胃、益肺宁心等功效；可与松子、小麦、酸奶搭配；与田螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、胃肠蠕动、防癌等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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