| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于划船323分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大
2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡排骨洗净，锅中放水，放入排骨
3、焯水去血沫，沥干水分备用炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒
4、下入排骨，翻炒几下烹入料酒，加入白糖，，酱油，葱段，大蒜，花椒，八角，翻炒均匀加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟放入土豆，香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟
5、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、生津液等功效；可与洋葱、白菜、蘑菇搭配；与杏仁、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与大米、西兰花、黄豆搭配；与杏、白酒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
