| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 米饭饼热量/卡路里1047千卡 | |||

1、将除了水以外的其他材料一一称量好,先用手慢慢揉一揉,再根据情况酌情加入水!这里需要强调的是水的量,一定不要一开始就按着方子全部加入,因为米饭含水,面团会越揉越软粘!如果不小心加水多了,那么就继续加大面粉量吧

2、将所有材料揉成团,放置温暖处发酵。我没有将大米打碎,所以面团里含有米饭颗粒。不喜欢这样的朋友,可以实现将米饭用料理机打磨细腻

3、将面团揉一揉,分割成等份,再揉圆按扁,擀成薄饼

4、平底锅加热,抹少许油后,把饼放入锅里,盖上锅盖,看着饼慢慢变厚,一面焦黄再翻面烙至另外一面也焦黄即可!备注做好的饼胚无需发酵直接烙

5、这样一一烙好就可以了。看到那个颜色深的饼么?那是我尝试锅里不抹油做的,感觉不如抹油的好

6、软软的香香的甜甜的,趁着热吃,米香混着麦香,真的是吃了这一口还想下一口
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清污解毒、增进食欲等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、抗氧化、滋阴等功效;
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