| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 香蕉飞饼热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于蛙泳62分钟消耗的热量600 | |||||
1、面粉中加入一个鸡蛋搅拌成絮状后手揉成光滑面团分成两份静置15分钟。
2、香蕉剥皮切成薄片备用
3、其中一份面团擀成薄片铺上香蕉片
4、另外一份擀成薄片盖住之前铺上香蕉片的面皮上合好边缘
5、不粘锅中预热均匀将面饼两面煎制金黄
6、出锅凉一会切成菱形块即可开吃
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、保护肝脏等功效；可与百合、香椿、北极虾搭配；与菠萝、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、痔疮、治疗便秘等功效；可与国光苹果、冰糖、燕麦片搭配；与酸奶、芋头、香芋相克，同食可能会引起不适；
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