| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 酥炸耦合热量/卡路里1228千卡 | |||

1、藕洗净去皮,切成藕夹,放盐水里泡会
2、把肉馅放葱姜末,加入盐,蚝油,花椒粉,胡椒粉,味极鲜少许,调拌均匀,然后把肉馅放入藕夹里

3、把夹好肉的耦合放入干面粉中,两面均匀的沾上干面粉(干面粉是防脱糊用的)

4、把粘好干面粉的耦合再放入面糊中,放入油锅里炸

5、炸至金黄色就可以捞出来开吃啦
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、润燥等功效;可与莲藕、魔芋、莴笋搭配;与杏仁、何首乌、海虾相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、益胃健脾、生津等功效;可与鳝鱼、猪小排、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、除湿止痛、降血压等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、帮助消化、促进消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、消毒等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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