| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 50千卡 | 99千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 小米红薯蓝莓糕热量/卡路里122千卡 | |||

1、把红薯蒸熟蒸软,用料理机打成泥或直接用勺子压成泥放一旁备用
接着把小米加入适量的水煮粥至软烂(有时间的话先把小米泡一下更好),水不要给多了,尽量不太干就行。然后开小火加入红薯泥均匀搅拌直到能够挂勺不掉下来。

2、把10g淀粉兑20g清水搅匀,等泥放凉后倒进去均匀搅拌,仍然要保持挂勺的糊状。
再把蓝莓干或葡萄干稍微用热水泡一下,大概两分钟泡发了一些就捞出来加到泥里。没有不加也行。

3、我没有专门的好看的容器,就直接拿家里的盘子在底部铺了层油纸,没有就刷一点油也行,然后把泥铺进去,上锅中小火蒸大概半小时,火千万别开太大。

4、最后把蒸糕拿出来放凉,再用模具做出各种宝宝喜欢的形状。没有的话放凉后直接切块或切片都行
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、防止泛胃、养血等功效;可与苦瓜、红糖、燕麦搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、强肾阳、增强免疫力等功效;可与大米、牛奶、猪小排搭配;与柿子、玉米、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、补中和血、宽肠胃等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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