| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 韭菜红萝卜煎饺热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡,相当于酒保639分钟消耗的热量138 | |||||
1、韭菜洗干净后切碎
2、红萝卜洗干净后去皮切碎
3、将红萝卜和韭菜混在一起
4、加入适量盐和少许糖
5、加入味椒盐拌匀
6、取一张饺子皮在中间放入馅料包成饺子生胚
7、电饼铛下档加热淋油将饺子生胚放进去煎
8、煎到一面变成金黄色再转过另一面煎
9、加入少许水煎到两面都变成金黄色即可
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、防癌等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、散瘀、开胃等功效；可与猪肉、红螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、养心、补虚损等功效；
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