青菜豆腐鲫鱼汤的热量/卡路里_青菜豆腐鲫鱼汤的做法

1、将鲫鱼杀好洗净待用
2、生姜，香菇，豆腐切好备用，小青菜也洗干净放一边
3、将鱼两边用刀子划些口子，两边抹上盐，然后再在开口的地方塞入生姜
4、锅里倒入少量的油，开火，待油热了之后放入鱼，将鱼两面煎至金黄即可，然后倒入少量料酒再煎一下，好了之后可以关火将锅里多余的油倒来，然后开火倒入开水，将鱼淹没即可，慢炖至汤发白
5、等汤发白之后加入切好的豆腐继续小火炖十分钟左右，然后加香菇炖三分钟，最后加小青菜下锅，稍微煮一下就好，熟了尝一下咸淡，如果淡了就再加点盐
6、出锅，也可根据自己喜好加点香菜什么的

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、补脾益胃、降血脂等功效；可与羊排、鲢鱼、黄鱼搭配；与比目鱼、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、和中开胃、补肝养目等功效；可与蘑菇、枸杞子、黑木耳搭配；与蜂蜜、雪里蕻、猪小排相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

青菜豆腐鲫鱼汤的热量和减肥功效