| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 1499克 | 圣诞餐-头盘热量/卡路里1629千卡 | |||
1、做土豆泥,衬底
2、黄油小火融化 先放点罗勒碎煎香,然后慢火煎龙利,压在土豆泥上。
3、黄油煎仙贝,半熟喷白酒。
装盘
黄油?黑胡椒?罗勒碎
sauce浇在贝上
4、大虾开背后 先稍微煎一下定型,
撒上马苏里拉奶酪碎 入烤箱180°10分钟
装盘撒黑胡椒
5、罗勒酱上盘,点缀小红萝卜和秋葵 即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、和中养胃、美容养颜等功效;可与醋、肥牛、牛腩搭配;与石榴、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、降低胆固醇、抗衰老等功效;可与牛膝、大豆、菜花搭配;与田螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、解毒生津等功效;可与大米、卷心菜、菠菜搭配;与西红柿、红枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
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