| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子汁 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 11千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 红枣莲子雪耳羹热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于采花46分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把红枣去核，莲子、雪耳浸泡好，把泡好的雪耳用剪刀剪好备用。
2、锅中倒入椰子水加入莲子、红枣、雪耳稍微煮
3、煮开即可加入冰糖和白糖，调好味之后用勺子撇去浮沫，煮25分钟。
4、用藕粉勾芡成羹，即可出锅。
椰子汁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热凉血、增加食欲、益血生肌等功效；可与红螺、猪小排、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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