| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 茼蒿炒豆腐热量/卡路里361千卡 | |||

1、热锅放肥肉 出来油了再把瘦肉 茼蒿 豆腐 豆瓣酱依次放锅里翻炒 最后放点水 等两三分钟出锅即可
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、清痰、美化肌肤等功效;可与仔鸡、蜂蜜、黄鱼搭配;与柿子、醋、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、清肺健肤、下气消痰等功效;可与多宝鱼、文蛤、金枪鱼搭配;与茭白、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、益气健脾、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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