| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 195千卡 | 325千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 四季宝花生酱 | 克 | 251千卡 | 597千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 花生酱夹心饼干热量/卡路里2003千卡 | |||

1、黄油室温软化后加入糖粉,打到蓬松发白的状态。

2、分三次加入炼乳,搅打均匀。

3、打好的黄油略略有粘性。

4、再分三次加入蛋黄,搅打均匀。

5、将面粉筛入黄油中,用刮刀和橡胶铲用切和拌的手法让干粉全部混入黄油中,再用手搓成团。用保鲜膜包好,放冰箱冷藏一小时。

6、将冷藏过的面团取出分几次擀成厚薄均匀的面片,大概厚2-3毫米左右。

7、用模具压出花型。

8、准备好可可粉和小刷子,我用的是化妆用的化妆刷。虽然准备了紫薯粉和抹茶粉,但觉得还是可可粉效果最好。

9、用喷花模压在饼干胚上,用小刷子薄薄沾一点可可粉刷上去,入镜的是老公哈,为女儿努力的男人好性感!

10、烤箱预热到150度,烤15分钟左右。各家烤箱情况不同,注意观察上色情况。

11、烤好的饼干彻底晾凉,在一片饼干中间挤上四季宝花生酱,再将另上片合上即可。

12、成品

13、成品

14、成品

15、成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充能量、强化骨骼等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、辣椒、生菜搭配;与田鸡、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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