| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 547千卡 | 684千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 蛋白椰丝球热量/卡路里1029千卡 | |||

1、椰丝和奶粉,低粉,细砂糖混合均匀!

2、蛋白用筷子打散,倒入第一步的混合物里!(不要用打蛋器,会产生过多泡沫)

3、用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团

4、取一小块面团,揉成直径约2.5厘米的小球!另外准备适量椰丝,把小球放进去滚一下,让小球表面均匀沾满椰丝(可不沾)全部完成排入烤盘,放进预热好的烤箱,150°C,25分钟左右!

5、出炉后晾凉!装罐!

6、开吃吧
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、利尿消肿、补充营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、治喉痛、解热烦等功效;可与洋葱、百合、黄豆搭配;与兔肉、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、治便秘、养颜等功效;可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配;与菠萝、枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、抗菌抑菌、调味等功效;
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