| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 香葱炒蛋热量/卡路里1753千卡 | |||
 热量1753千卡,相当于做饭701分钟消耗的热量150 | |||||
1、香葱切成葱花，葱量可以大点
2、取小碗磕入鸡蛋
3、加盐，糖，吃饭用的勺子为标准的一勺料酒，一勺面粉，再加入适量的油。
4、打成蛋液。
5、锅烧热，倒入油，加入葱花炒出香味
6、炒香后再倒入蛋液
7、蛋液底部略凝结用锅铲铲开，再凝结，再铲开
8、到基本成型时关火，用余温炒到完全成熟。
9、盛盘，开吃。
10、可以略烙久点。
11、啊呜一口！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与玉米、菠菜、辣椒搭配；与味精、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、通阳、预防高血压等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、治疗高血压等功效；
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