| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 山楂果酱夹层蛋糕热量/卡路里2031千卡 | |||
 热量2031千卡,相当于擦洗地板534分钟消耗的热量228 | |||||
1、山楂去核切小块放入榨汁机 加入等量的的水
2、榨好待用
3、锅中一小碗水加40g糖烧开 要一直搅拌 烧成糖浆状后倒入榨好的山楂汁 再一直搅拌直到粘稠
4、出锅晾凉
5、25g牛奶加热倒入吉利丁粉融化
6、将牛奶倒入晾凉的山楂果酱中搅拌均匀
7、奶酪奶油加入50g糖打散 再加入一盒老酸奶搅拌均匀
8、将山楂酱倒入奶酪奶油中
9、搅拌均匀
10、山楂慕斯液好了
11、底层铺入一层海绵蛋糕（海绵蛋糕是加入黄油制作的 之前的慕斯蛋糕有说明噢）
12、倒入一层慕斯液 再放入一层海绵蛋糕 倒入最后的慕斯液 放入冰箱冷藏4～5小时
13、取出蛋糕 可以加上山楂果皮作为装饰
14、（可以用热毛巾围住模具一会儿 取出蛋糕就比较容易啦～）
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与番茄酱、香椿、醋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、保护胃肠等功效；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、消食化滞、抗衰老等功效；可与薏米、芹菜、杜仲搭配；与桂鱼、海参、火龙果相克，同食可能会引起不适；
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