| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 584千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 炒鸡好吃的杯子-水果蛋糕杯热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡,相当于打拳击140分钟消耗的热量720 | |||||
1、蛋白跟蛋黄分开
2、蛋白中加入柠檬汁、盐跟糖打发至湿性发泡（糖分三次依次加入）
3、打发好的蛋白逐个加入蛋黄，搅拌均匀
4、加入过筛的低筋面粉，拌匀
5、黄油加热融成液态，加入牛奶拌匀
6、将黄油倒入面糊中拌匀；把面糊装入一次性裱花袋，然后挤入模具中8分满
7、轻轻震掉气泡，然后放入预热好的烤箱中层，上下火150度，烤35~40分钟即可
8、烤好的蛋糕杯取出待凉脱模，淡奶油加适量糖粉打发至稍微有流动性，然后挤入蛋糕杯中，再装饰一下即可
9、成品图
10、成品图
11、成品图
12、成品图
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、润肺利咽等功效；可与紫菜、银鱼、荠菜搭配；与地瓜、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与韭菜、猕猴桃、米汤相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、滋阴、抗菌抑菌等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
