| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 1014千卡 | 338千卡 | ||
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | ||
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 694克 | Anna姐姐的热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡,相当于混凝土工作182分钟消耗的热量420 | |||||
1、先用冷水将粉丝泡软，赶时间亦可温水泡
2、将干虾仁用水泡开，亦可用热水泡
3、猪肉切小块用生粉，盐拌匀放2分钟
4、葱，红萝卜切丝
5、先将瘦肉红罗卜干虾仁下锅翻炒出香味，然后用清水兑生粉勾芡倒入锅开大火煮开（用多点水)，随后放少许酱油
6、开大火煮沸后放入泡软的粉丝翻匀再沸腾即可出锅
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有帮助消化、预防动脉硬化、催乳等功效；可与辣椒、油菜、茄子搭配；与黄豆、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、抗癌等功效；可与肥牛片、洋菇、牛肉干搭配；与米豆腐、苦细叶生菜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、养颜、美容养颜等功效；
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