鱼香茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、治胃癌、抗衰老等功效；可与鳗鱼、鲇鱼、排骨搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与肥瘦牛肉、瘦牛肉、股内牛肉搭配；与苦苣、嫩豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、排毒清肠、温中健胃等功效；可与洋葱、粳米、武昌鱼搭配；与芒果、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、杀菌、驱散寒邪等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有杀寄生虫、保健皮肤、增强体力等功效；可与基围虾、北极虾、花菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；