| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 147千卡 | 491千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 旺仔-小馒头热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡,相当于伸展操428分钟消耗的热量150 | |||||
1、将所有材料准备好。
将所有粉类:低筋面粉?玉米淀粉?奶粉和小苏打?混合拌均匀。
2、黄油室温软化?加入糖粉?用打蛋器打发均匀。
3、逐次加入2个蛋黄?打均匀后才加入第二个蛋黄?搅打至蓬松羽毛状即可。
4、筛入混合好的粉类?搅拌均匀。
5、和成一个球?揉成条?切段?搓圆?也可以造自己喜欢的图案。
6、揉成一样大小的小馒头之后放在烤盘上，留出膨胀空间。
7、预热烤箱，150度放中层，烤15分钟左右，表面变金黄色即可。
8、这是出炉的样子。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、益气生津等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善睡眠、预防骨质疏松、养颜等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、美容、细腻皮肤等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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