| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 香菇花生肉酱热量/卡路里818千卡 | |||

1、猪里脊肉洗净切丁,加姜丝少量,干辣椒l个

2、胡萝卜、香菇洗净切丁

3、花生米先油里炸熟

4、准备好所有原材料,再加一盒六月鲜豆瓣酱

5、锅热后放少许油,放辣椒和少量姜丝炒一下,再放肉丁炒到变色,加少量黄酒,六月鲜酱油,放入香菇和胡萝卜丁一起翻炒,加入豆瓣酱后再煮一会,放入白糖调味,加适量水防止粘锅,大火烧开后再小火焖一会,等肉差不多熟了再加入熟的花生米,如果酱汁不够粘稠可以加入少量水淀粉不断搅拌,到酱汁收得差不多就大功告成啦!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗癌、健胃保肝等功效;可与鸡腿、芹菜、仔鸡搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、野鸡相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、解毒、促进消化等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、宽肠胃、益气生津等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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