| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 347千卡 | 131千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 584千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 糖醋五花肉炒毛豆热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于改建房屋169分钟消耗的热量330 | |||||
1、材料：毛豆、五花肉（已清洗）
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将已清洗的五花肉放在案板上切成丁，待用。
4、在碗中加入1勺料酒。
5、加入2勺香醋。
6、加入3勺白糖。
7、加入4勺生抽。
8、加入5勺清水。
9、调匀成糖醋汁，待用。
10、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
11、接着，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
12、然后，加入调好的糖醋汁翻动一下煮开。
13、最后，煮至汤汁浓稠，即成。
14、出锅，装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、润燥消水等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼肉、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与大蒜、茄子、萝卜搭配；与菊花、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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