蚝油山药的热量/卡路里_蚝油山药的做法

1、特别爱吃山药又不排斥蚝油味道的亲亲，推荐一款杜大厨自创的冬日暖心菜品——蚝油山药。山药切薄片冷水中浸泡，葱姜切丁，油热后爆葱姜，出香味后山药捞水沥干下锅翻炒，一两分钟后放少许盐，继续翻炒后加入蚝油（根据个人喜好，本人大爱蚝油），约一两分钟后汤汁变色加醋翻炒片刻，醋味一出即刻出锅，味道大赞～简单易学养生，冬日暖心推荐～

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、白带多、解毒等功效；可与玉米、韭菜籽、莲子搭配；与鹿肉、鱼肉、藻类相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、增加食欲等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、降血压等功效；可与牛腱子、牛小排、股内牛肉搭配；与熏豆腐干、日本豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、帮助消化、温中止呕等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油山药的热量和减肥功效