| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 牛肉洋葱馅饼热量/卡路里2203千卡 | |||
 热量2203千卡,相当于小轮自行车259分钟消耗的热量510 | |||||
1、八十度热水和面，醒一个小时
2、牛肉洋葱，加适量水，油，酱油，花椒粉，味精，盐和均匀，面擀成饺子皮形状放肉馅包成包子形状，按扁烙
3、小火慢慢烙，不然馅熟不透
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强健筋骨、益气血等功效；可与洋葱、茭白、西兰花搭配；与田螺、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促消化、抗癌等功效；可与五花肉、猪肝、苦瓜搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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