| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 酸奶紫薯球热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于太极拳78分钟消耗的热量240 | |||||
1、紫薯放蒸锅蒸熟后晾凉，做成球，切好酸奶摆盘淋好酸奶就OK啦。
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、帮助消化、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、健脾胃等功效；可与牛奶、水芹菜、猪排搭配；与圣女果、鸡翅、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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