| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1379千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、分离蛋黄蛋白时,蛋白不要混入蛋黄。

3、把30克糖粉放入蛋黄拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,最后筛入低筋面粉拌均匀。(剩下的50克糖粉用来发打蛋白)

4、打发蛋白,把糖分3次倒入蛋白里,打致变成奶油状型就可以了,或者插筷子在中间不会倒就完成了!

5、打发好的蛋白是蓬松轻盈的,这样做出来的蛋糕口感特别柔软可口。

6、把打发好的蛋白分3次放到面糊里,注意:不要转圈搅拌,要上下前后搅拌,不然会消泡泡蛋糕就没那么发了。

7、预热一下电饭煲锅有点热,就在电饭煲胆里涮少许食用油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

8、按下煮饭键,2分钟左右调到保温挡,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就可以了。

9、出锅咯,香喷喷的,锅内涂了油,一倒出来蛋糕底部颜色是比较深的。

10、松软可口的蛋糕,怎样吃都不腻!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、干辣椒、圆生菜搭配;与豆浆、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、预防便秘、润肠等功效;可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配;与番茄酱、醋、枣相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、解盐卤毒、去酒毒等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、抗老化、治疗高血压等功效;
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