| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 超酥的玛格丽特小饼干热量/卡路里2053千卡 | |||
1、煮鸡蛋取蛋黄(这个不用细说了吧

2、蛋黄过筛,可以带一次性手套使劲按压,就比较好过筛了。搅拌均匀。

3、筛入生粉和低粉,带一次性手套像和面一样和均匀

4、有的低粉吸水性不一样,所以自己观察好,如果面团太干,可以加入5g左右牛奶,继续搅拌

5、放入烤箱,160度,20-25分钟,取出晾凉,真的好酥
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、治肝顺胃等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效;
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