| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 234千卡 | 390千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 梅豆咸肉炒饭热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于板球105分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料：梅豆、咸肉、米饭
2、将梅豆摘洗干净。
3、放在案板上切碎，待用。
4、将咸肉放在案板上切碎，待用。（咸肉很咸的话，用清水提前浸泡。）
5、随后，将切好的梅豆下入沸水中焯至断生捞出，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
7、接着，合入米饭和焯好的梅豆翻炒翻炒。
8、然后，加适量的鸡精。
9、炒匀，即可。
10、盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃祛寒、补虚、补肾气等功效；可与卷心菜、大蒜、韭菜搭配；与驴肉、甲鱼、雪梨相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、通血脉、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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