| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 216千卡 | 54千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 162千卡 | 323千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1415克 | 家常咖喱意大利面热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于干农活159分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材
2、开水煮开后下面，我用的四号面，煮了15分钟，意面包装上建议煮7分钟（老人吃，我觉得15分钟真好，芯也软了）
3、煮好后，过冷水，沥干备用
4、用油，蒜，炒肉，倒入料酒，翻炒后依次放入准备好的食材洋葱，青椒，胡萝卜，西红柿，最后放入生抽，盐，咖喱粉（此时要放入少许水，这样咖喱粉容易化，味道均匀）
5、最后一步放入煮好的意面，撒上黑胡椒粉翻炒，味道均匀后可出锅
6、当当当…成品
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、补虚等功效；可与枇杷、柿子、菠萝搭配；与荞麦、羊肝、杏仁相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防贫血、降血压等功效；可与鲤鱼、武昌鱼、胡萝卜搭配；与北极虾、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、消食等功效；可与圆白菜、西兰花、西瓜搭配；与木瓜、猕猴桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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