蔓越莓甜心的热量/卡路里_蔓越莓甜心的做法

1、将除黄油以外的面团原料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。加入黄油揉至扩展阶段后，加入沥干的蔓越莓干揉匀，放温暖处进行基础发酵。基础发酵结束，将面团排气后分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟。松弛后的面团擀成椭圆形。
2、翻面后压薄底边，自上而下卷成橄榄形。
3、2个面团一组，放到事先涂过油的心形模具里，在温暖湿润处进行最后发酵。
4、最后发酵结束（图4），表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，15分钟。出炉后立即脱模，在烤网上放凉。

面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、和中益肺、除口臭等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、补充营养、改善视力等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与橙子、果汁、米汤相克，同食可能会引起不适；

蔓越莓甜心的热量和减肥功效