| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 老马家的意式肉酱面热量/卡路里1146千卡 | |||

1、原谅老马我之前没拍照
我写得清楚一些:
牛肉馅用酒、黑胡椒碎拌一拌 腌会儿
洋葱、西红柿、红菜椒切小丁/粒
开火 放黄油 此时一直保持中小火即可
融化后放洋葱 炒软 炒香
放牛肉馅 翻炒 点点儿糖提鲜
继续炒 断生
加西红柿碎
会看到出汤了
放浓汤宝 番茄酱 现磨黑胡椒碎 混合香草碎 盐调味
搅拌均匀 与汤汁融为一体
加点清水 此时黏稠度降低 别怕稀
加红菜椒碎
关小火 慢慢熬 时不时地搅拌一下
见汤汁再次浓稠 关火 闷着吧

2、意面 我选用公鸡牌
烧水 加盐 少许油
烧开 放面 煮10-12分钟
别着急捞盘里
趁热捞到旁边的肉酱锅内
在里面拌一下 让面吸一吸汤汁
面盛到盘里 可以搞个造型啥的 不讲究就不弄
肉酱盖在上面

3、齐活儿

4、俯视图(^-^)
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、化痰息风、强筋壮骨等功效;可与鸡腿菇、芹菜、枸杞搭配;与橘子、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、促消化等功效;可与苦瓜、鸡蛋、牛肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、清热生津、健胃消食等功效;可与圆白菜、菜花、茭白搭配;与冰棍、白酒、石榴相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、提鲜、增进食欲等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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