| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 双耳听琴热量/卡路里144千卡 | |||

1、木耳、银耳泡发

2、芹菜洗净切段

3、锅里烧开水焯下芹菜

4、木耳银耳焯一下

5、将焯好的芹菜、木耳、银耳放在盆里加入盐、鸡精、味极鲜美、香油拌匀即可

6、清脆爽口的双耳听琴做好啦~~
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、预防便秘、清肠胃等功效;可与草鱼、圆白菜、豇豆搭配;与猪血、青萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、生津、美容等功效;可与雪梨、墨鱼、青鱼搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛风、增强免疫力等功效;可与粳米、西瓜、花生搭配;与文蛤、黄豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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