| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 冰镇苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||

1、苦瓜洗净,用小刀削下外皮,尽量不要削到白色部分,一旦削到了还可以再去除

2、放进容器,加入冰块儿,放进冰箱冷藏,吃之前拿出来装盘。

3、蘸食蜂蜜或果酱,那个脆啊,不尝不知道!其中蘸果酱最好吃,都可以当甜品了;

4、不喜欢吃甜味儿的,推荐一款五味汁:大蒜切末,香菜剁碎,加入番茄酱、酱油、醋和糖,搅拌均匀,即可。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润脾补肾、调节内分泌、降血脂等功效;可与鸡蛋、玉米面、青椒搭配;与南瓜、山竹、猪骨相克,同食可能会引起不适;
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