| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | ||
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 红薯炼奶布丁热量/卡路里943千卡 | |||

1、用开水给布丁瓶消毒,倒扣备用

2、把红薯去皮,洗干净

3、将红薯放入蒸锅,盖上盖子,大火蒸熟

4、准备炼奶,奶粉,提子干和鸡蛋,将提子干洗干净,用纸吸干水分

5、量杯没加入400ml温开水,放入40g奶粉,搅拌均匀,备用

6、红薯蒸熟后,砧板上垫一张保鲜膜,放入保鲜膜,取两勺炼奶,拌匀,我不喜欢吃白砂糖,所以放炼奶。

7、鸡蛋打入碗里,搅拌均匀

8、将蛋液,红薯加入牛奶中,搅拌均匀,用漏勺过滤一下,放入布丁瓶内,放入蒸锅内,蒸十分钟,焖十分钟。

9、蒸好后,放凉,放入提子干,吃不完可以放入冰箱冷藏,成品就是这样啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与桂圆、小米、黄豆搭配;与鹅蛋、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、治疗便秘、预防便秘等功效;可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配;与钙粉、红枣、金针菇相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
提子干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肠、防止冠心病、降低胆固醇等功效;可与蜂蜜、枸杞、山药搭配;与皮皮虾、骆驼肉、白开水相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、减肥、促进胃肠蠕动等功效;可与排骨、牛奶、芹菜搭配;与仔鸡、柿子、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
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