| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 冰糖银耳热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡,相当于开车530分钟消耗的热量120 | |||||
1、银耳泡发，把黄色根部去掉，影响口感
2、加入所有食材，水没过食材也可以稍微多一点，上锅45分钟（这个是比较有口感，如果想吃软的可以加长时间）接下来美美的等待即可
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、生津、滋阴等功效；可与枇杷、哈密瓜、鹌鹑蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、宁心安神、抗炎等功效；可与莲子、兔肉、黄豆搭配；与虾皮、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、软化血管、降血糖等功效；可与蚕豆、山楂干、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与莼菜、香蕉、草莓搭配；
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