| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | ||
| 总量 | 1495克 | 冬至,来份妈妈教会包的饺子可好热量/卡路里2749千卡 | |||

1、所有食材切碎,放盐、五香粉拌匀。

2、买好的饺皮。

3、放左手中间放入馅料。

4、右手大拇指和食指轮流捏紧。

5、顶端封口时压扁,像鱼尾样。

6、排好列队,等待出发。

7、锅中水烧开。

8、饺子下锅,沸腾后半碗凉水,依次加三次,饺子就熟了。

9、成品。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效;可与扁豆、韭菜、鸡腿菇搭配;与刀豆、海螺、首乌相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、养血补虚、清热解毒等功效;可与鸭肉、莲藕、花生搭配;与毛蛤蜊、鸡肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养胃、止汗、清热润肺等功效;可与熏肉、酱肉、前臀尖搭配;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、润肺祛痰、消食等功效;可与豆腐丝、千张、糙米搭配;与熟地、黑木耳、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
面皮的热量208千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
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