拔丝猪排的热量/卡路里_拔丝猪排的做法

1、排骨洗净切块，入冷水，加两片姜，煮开，撇去浮沫，煮5分钟。排骨放高压锅里，放热水，桂皮，姜，冰糖，老抽，生抽，少盐，选排骨档，按开始。炖好后，捞出,控水。若味道淡，撒些盐在表面。炒锅热少许油，加4勺白糖，不停搅，至糖浆颜色金黄，放入猪排，两面都沾满糖浆即可出锅。

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进血行、镇吐等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、暖脾胃、温经止痛等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；

大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、帮助消化、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

拔丝猪排的热量和减肥功效